Подходи за управление на икономическите кризи в хотелиерското предприятие

Abstract

Хотелиерският бизнес е една от най-засегнатите от икономическите кризи индустрии поради високата зависимост от свободното потребителско търсене и капиталоемкия характер на дейността. Възстановяването на тази дейност изисква прила-гането на целенасочени стратегии за управление на кризи, базирани на анализ на предходни кризи, натрупан опит и способност за адаптиране. Настоящата разработка има за цел да разгледа подходите за управление на икономическите кризи в хотелиерската индустрия, като се базира върху анализ на теоретично обосновани и практически приложими подходи, прилагани по време на кризисни ситуации. За целта се очертават факторите и елементите на икономическата криза, предлагат се стратегии за управлението й чрез оценка на риска и се представят подходи, базирани върху моделите за управление на риска, които биха имали полезна практическа стойност за хотелиерите и за икономическите субекти в туризма.